021 555 8208
Intră în contul tău și ai control complet!
021 555 8208
CELE MAI VÂNDUTE
ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER
REȚETE VEZI TOATE REȚETELE
CIOLAN CU FASOLE
Pentru un plus de aromă, poți adăuga câțiva căței de usturoi zdrobiți înainte de a închide capacul multicooker-ului.
Dacă vrei un sos mai gros, poți pasa o parte din fasole cu un blender și o amesteci înapoi în mâncare.
Pentru un gust autentic, adaugă tarhon murat tocat la final, dă un plus de prospețime și aromă preparatului.
Dacă ai timp, după ce mâncarea e gata, scoate ciolanul și rumenește-l în air fryer sau la cuptor la 200°C timp de 10-15 minute, pentru o crustă crocantă.
PESTO PROSCIUTTO ROLLS
Poți înlocui pesto rosso cu pesto clasic din busuioc, dacă preferi o aromă mai fresh.
Adaugă fulgi de ardei iute în pesto pentru o variantă picantă.
PASCĂ FĂRĂ FRĂMÂNTARE
Dacă brânza este prea umedă, scurge-o bine înainte.
Pentru o aromă mai bogată, poți adăuga și coajă rasă de lămâie sau portocală.
Vrei un aspect festiv? Presară stafide și zahăr brun deasupra înainte de coacere.
CIORBĂ DE SALATĂ
Pentru o textură mai fină, adaugă smântâna doar după ce ciorba nu mai fierbe puternic.
Dacă folosești salată foarte fragedă, o poți adăuga spre final pentru a-și păstra mai bine textura.
KINDER CHEESECAKE
Pentru un gust mai intens, folosește ciocolată cu lapte combinată cu puțină ciocolată neagră.
Nu găti prea mult – dacă cheesecake-ul devine prea ferm în mijloc, va ieși uscat.
CRISPY HOT DOG
Pentru o textură mai crocantă poți unge marginile chiflei cu puțin unt topit înainte de gătire, iar pentru o variantă picantă, adaugă câțiva fulgi de ardei iute sau jalapeño felii.
GULYÁSLEVES
Spata sau pieptul de vită sunt ideale, deoarece au suficientă grăsime și țesut conjunctiv care se frăgezește în timpul gătitului sub presiune, dând o textură suculentă și moale.
Folosește paprika dulce de calitate superioară, preferabil ungurească, deoarece aceasta oferă aroma autentică de gulyás. Adaugă-o la început, dar evită să o călești prea mult, pentru a nu deveni amară.
În afară de sare și piper, adăugarea chimionului și a frunzelor de dafin completează aroma tradițională.
Opțional, poți adăuga chimen pentru o notă suplimentară de condiment.
Dacă ai posibilitatea, folosește supă de vită în loc de apă. Aceasta va intensifica gustul și va face ciorba mai bogată și mai aromată.
Adăugarea cartofilor în ultimele 15 minute asigură că nu se vor desface complet, păstrându-și forma și textura.
După terminarea programului, eliberează presiunea treptat pentru a evita "supra-gătirea" ingredientelor, în special cartofii.
Dacă îți place o ciorbă mai picantă, poți adăuga mai mult ardei iute la final.
Încearcă să adaugi doar câteva felii inițial și să ajustezi în funcție de gustul dorit.
Dacă vrei ca carnea să fie și mai fragedă, poți pre-marina cuburile de vită cu puțin ulei de măsline, usturoi și paprika timp de câteva ore înainte de gătit.
INIMIOARE DULCI
Pentru extra aromă, poți unge puțin aluatul cu gem de căpșuni înainte de a adăuga fructele.
