INGREDIENTE:

Ardei gras
Ou
Mozzarella
Busuioc
Sare
Piper
Pâine prăjită
Avocado
Salată
Rucola
Baby spanac
Roșii cherry
Ulei de măsline
Oțet balsamic

MOD DE PREPARARE:

Pregătirea ardeiului:
Taie ardeiul pe jumătate, pe lungime, îndepărtează semințele și nervurile.
Dacă nu stă drept, taie foarte puțin din partea de jos, fără a face gaură, pentru a-l stabiliza.

Montarea:
Așază jumătățile de ardei în air fryer.
Sparge câte un ou în fiecare jumătate de ardei. Dacă oul e mare, scoate puțin din albuș.
Presară sare, piper, mozzarella rasă deasupra.
Poți adăuga și puțin busuioc uscat în acest moment, sau la final, dacă e proaspăt.

Gătirea:
Setează air fryer-ul la 180°C.
Coace-le timp de 10-13 minute, în funcție de cât de bine vrei să fie gătit oul.
Verifică după 10 minute – gălbenușul trebuie să fie stabil, dar nu prea tare.

Servire:
Servește cu o felie de pâine prăjită, avocado sau o salată simplă cu rucola, baby spanac și roșii cherry.
Stropește cu puțin ulei de măsline sau adaugă câteva picături de oțet balsamic pentru extra aromă.

TIPS:

Poți adăuga în ardei, sub ou, și alte ingrediente: o felie de șuncă, brânză feta, ciuperci trase la tigaie etc.

POFTĂ BUNĂ!