INGREDIENTE:

Mix langustine și creveți
Pesto Rosso
Paste
Parmezan
Ulei de măsline
Sare
Piper
Apă
Busuioc
Lămâie

MOD DE PREPARARE:

Gătirea fructelor de mare:
Așază langustinele și creveții într-o tavă sau într-un vas potrivit pentru air fryer.
Asezonează cu puțin ulei de măsline, sare, piper.

Gătirea în air fryer:
Gătește-le în air fryer timp de 8-10 minute la 180°C, până devin aurii și fragede.

Fierberea pastelor:
Între timp, fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Scurge pastele și amestecă-le imediat cu pesto rosso, cât sunt calde.

Asamblare:
Adaugă fructele de mare gătite peste paste.
Amestecă ușor și presară parmezan ras deasupra.

Servire:
Servește pastele calde, decorate cu frunze de busuioc proaspăt sau câteva picături de zeamă de lămâie, pentru prospețime.
Pot fi așezate într-un bol adânc sau pe farfurie plată, cu parmezan suplimentar alături.

TIPS:

Dacă dorești un gust mai intens, poți adăuga puțin vin alb peste creveți înainte de a-i găti.
Poți înlocui pesto rosso cu un sos de roșii picant sau pesto verde, după gust.

POFTĂ BUNĂ!