INGREDIENTE:

Mere
Aluat foitaj
Zahăr brun fin
Scorțișoară
Gălbenuș de ou
Zahăr pudră

MOD DE PREPARARE:

Pregătirea merelor:
Spală merele, curăță-le de coajă și taie-le în rondele groase de aproximativ 1 cm.
Cu ajutorul unui cuțit sau al unui dispozitiv de scos cotorul, îndepărtează miezul fiecărei rondele, formând un gol central.

Pregătirea aluatului:
Întinde aluatul foitaj pe o suprafață presărată cu puțină făină.
Taie fâșii de aluat de aproximativ 1 cm lățime și suficient de lungi pentru a înfășura rondelele de măr.

Asamblarea:
Presară un amestec de zahăr brun și scorțișoară pe fiecare parte a rondelelor de măr.
Învelește fiecare rondelă cu fâșii de aluat, suprapunând ușor marginile pentru un aspect pufos.

Ungerea:
Bate gălbenușul de ou și unge fâșiile de aluat pentru un aspect auriu la final.

Coacerea în air fryer:
Preîncălzește air fryer-ul la 180°C timp de 2-3 minute.
Așază rondelele de măr în coșul aparatului, având grijă să nu se atingă între ele.
Gătește timp de 12-15 minute, până când aluatul este bine crescut și rumenit.

Servirea:
După ce rondelele s-au răcit ușor, presară zahăr pudră pe deasupra.
Servește-le calde, alături de o lingură de înghețată de vanilie sau un sos caramel.

TIPS:

Poți amesteca scorțișoara cu un vârf de nucșoară sau cardamom pentru un gust mai complex.
Dacă vrei o notă de caramel, poți adăuga puțin zahăr brun topit peste rondelele de măr înainte de a le înveli în aluat.
Servește rondelele cu toppinguri precum sos de caramel, nuci tocate sau o lingură de iaurt grecesc aromat cu vanilie.

POFTĂ BUNĂ!