INGREDIENTE:

Carne de pui
Prosciutto
Mozzarella
Frunze de busuioc
Sare
Piper
Scobitori

MOD DE PREPARARE:

Pregătirea pieptului de pui:
Taie pieptul de pui pe lungime, fără să-l despici complet – doar cât să formezi un buzunar.
Condimentează ușor interiorul cu sare și piper.

Umplerea ruloului:
În interiorul fiecărui piept de pui pune:
1-2 felii de mozzarella
2-3 frunze de busuioc
Închide ușor marginile cu scobitori.

Înfășurarea cu prosciutto:
Înfășoară fiecare rulou în 2-3 felii de prosciutto, cât să acopere bine puiul.
Le poți prinde cu o scobitoare mică.

Coacerea în air fryer:
Preîncălzește air fryer-ul la 190°C.
Așază rulourile în coș pe hârtie de copt perforată sau direct, dacă nu se lipesc.
Gătește-le timp de 15-18 minute, întorcându-le la jumătate pentru o rumenire uniformă.

Odihnire:
Lasă rulourile 2-3 minute înainte de a le tăia, ca să se așeze mozzarella topită.

Servire:
Servește rulourile feliate în secțiuni pentru un efect „wow”, cu mozzarella scursă ușor.

TIPS:

Poți adăuga și roșii uscate în umplutură pentru un plus de dulceață și savoare.
Vrei crustă crocantă? Pulverizează puțin ulei de măsline deasupra prosciutto-ului înainte de coacere.

POFTĂ BUNĂ!