INGREDIENTE:

1 roșie mare
1 castravete
1/2 ceapă roșie
1/4 legătură pătrunjel
2-3 frunze busuioc (grecesc/italian)
1 lingură cu vârf măsline
1 linguriță cu vârf capere (în sare)
4 felii feta sau mizithra
Piper
Oregano uscat
1-2 linguri ulei de măsline
1 chiflă integrală

MOD DE PREPARARE:

Pregătirea chiflei:
Taie chifla integrală în cubulețe.
Preîncălzește air fryer-ul la 180°C.
Pune cubulețele de chiflă în coșul air fryer-ului și prăjește-le timp de 3-5 minute sau până când devin aurii și crocante.
Scoate chifla din air fryer și las-o să se răcească ușor.

Pregătirea legumelor:
Spală roșia și castravetele.
Taie roșia în cuburi mari.
Taie castravetele în rondele subțiri sau sferturi.
Taie ceapa roșie în felii subțiri.
Toacă pătrunjelul și busuiocul mărunt.

Pregătirea caperelor:
Dacă caperele sunt conservate în sare, clătește-le bine sub apă rece pentru a elimina excesul de sare.

Asamblarea salatei:
Într-un bol mare, adaugă roșiile, castravetele, ceapa roșie, pătrunjelul și busuiocul.
Adaugă măslinele și caperele.
Presară piper și oregano uscat după gust.
Adaugă uleiul de măsline, cubulețele de chiflă rumenite și amestecă ușor toate ingredientele.

Adăugarea brânzei:
Așază feliile de feta sau mizithra deasupra salatei.

Servirea:
Poți adăuga un strop suplimentar de ulei de măsline și presăra puțin oregano uscat deasupra brânzei pentru un plus de aromă.

TIPS:

Poți adăuga și alte legume proaspete, cum ar fi ardei gras sau ridichi, pentru un plus de textură și culoare.
Poți adăuga un strop de oțet balsamic sau suc de lămâie pentru un dressing mai complex.
Pentru un plus de textură, poți presăra câteva nuci prăjite sau semințe de susan deasupra salatei.

POFTĂ BUNĂ!