INGREDIENTE:

400 g broccoli
200 g somon
3 ouă
200 ml smântână de gătit
Parmezan
Mozzarella
Sare
Piper
Ulei de măsline

MOD DE PREPARARE:

Pregătește broccoli:
Fierbe broccoli pentru 2-3 minute în apă cu sare, apoi scurge-l bine.

Pregătește somonul:
Taie somonul în bucăți mici.

Prepară compoziția:
Într-un bol, bate ouăle cu smântâna de gătit. Asezonează cu sare și piper.
Adaugă parmezanul ras pentru un plus de gust.
Amestecă broccoli și somonul în compoziția de ouă și smântână.

Gătirea în air fryer:
Unge ușor cu ulei de măsline o tavă mică, potrivită pentru air fryer.
Toarnă amestecul în tavă.
Dacă nu ai tavă, poți folosi foaie de copt ca suport.
Preîncălzește air fryer-ul la 170°C și coace compoziția timp de 15-20 de minute, până când tarta începe să se lege și să devină ușor fermă.
Cu aproximativ 5 minute înainte de final, presară mozzarella pe deasupra.
Gătește până când mozzarella se topește și devine aurie.

Servire:
Tarta se servește caldă, alături de o salată ușoară cu frunze verzi sau roșii cherry.

TIPS:

Pentru o textură mai pufoasă, poți adăuga o lingură de făină sau amidon în compoziție.

POFTĂ BUNĂ!