INGREDIENTE:

Carne tocată
Cașcaval
Sos de roșii cu busuioc
Ou
Pesmet
Sare
Piper
Usturoi granulat
Verdeață
Paste
Orez
Parmezan
Pâine crocantă
Salată

MOD DE PREPARARE:

Prepară compoziția de carne:
Într-un bol, amestecă carnea tocată, oul, sare și piper.
Poți adăuga puțin usturoi granulat sau verdeață tocată fin.

Formează chifteluțele:
Ia câte o lingură de compoziție, pune în mijloc un cubuleț de cașcaval, modelează chifteluța și închide bine marginile.

Tăvălește prin pesmet:
Rulează fiecare chifteluță prin pesmet uscat, apăsând ușor ca să se prindă bine.

Gătirea în air fryer:
Preîncălzește air fryer-ul la 180°C.
Așază chifteluțele în coș, pe hârtie de copt perforată sau unsă ușor.
Coace-le timp de 12-14 minute, până devin aurii și crocante. Întoarce-le pe la jumătate pentru rumenire uniformă.

Sosul:
Încălzește separat sosul de roșii cu busuioc.
Când chifteluțele sunt gata, le așezi direct în sosul cald sau torni sosul peste ele.

Servire:
Cu paste sau orez simplu, turnând deasupra sosul și presărând parmezan ras.
În sandvișuri cu pâine crocantă, sos, salată și cașcaval topit.

TIPS:

Pentru extra crocănțeală, folosește pesmet Panko sau combină pesmet normal cu puțin parmezan ras.
Dacă îți plac mai zemoase, după coacere le poți pune într-un vas mic termorezistent cu sos și puțină mozzarella rasă deasupra, apoi 3-4 minute în air fryer pentru un efect gratinat.

POFTĂ BUNĂ!