INGREDIENTE:

400 g cartofi fierți în coajă
1 ceapă mare
150 g kaiser prăjit/copt
Sare
Piper
Cimbru proaspăt
Chimen
Rozmarin
Ulei de măsline
Verdețuri

MOD DE PREPARARE:

Fierberea cartofilor:
Fierbe cartofii în coajă până devin moi, dar nu sfărâmicioși. Lasă-i să se răcească, apoi curăță-i și taie-i în felii groase.

Pregătirea cepei:
Curăță ceapa și taie-o mărunt.

Pregătirea kaiserului:
Preîncălzește air fryer-ul la 180°C.
Taie kaiserul în fâșii sau cuburi mici.
Pune kaiserul în coșul air fryer-ului și gătește-l timp de 5-7 minute sau până devine crocant.
Scoate-l și pune-l deoparte.

Asamblarea în air fryer:
Preîncălzește air fryer-ul la 180°C.
Într-un bol, amestecă cartofii feliați cu puțin ulei de măsline, sare, piper și ierburile aromatice alese.

Stratificarea ingredientelor:
În coșul air fryer-ului, pune un strat de felii de cartofi.
Presară deasupra o parte din ceapa tăiată mărunt și kaiserul.
Adaugă un alt strat de felii de cartofi.
Continuă cu straturi alternative de cartofi, ceapă și kaiser, până când ai folosit toate ingredientele sau coșul este plin, având grijă să finalizezi cu un strat de cartofi.

Coacerea în air fryer:
Coace totul în air fryer la 180°C timp de 15-20 de minute.
La jumătatea timpului de gătire, amestecă ușor straturile pentru a te asigura că ingredientele se rumenesc uniform.
Continuă să gătești până când cartofii devin aurii și crocanți, iar ceapa și kaiserul sunt bine rumenite.

Servirea:
Gustă și ajustează condimentarea cu sare și piper dacă este necesar.
Servește Bratkartoffeln fierbinți, garnisiți cu verdețurile preferate.

TIPS:

Fierbe cartofii în coajă pentru a-și păstra mai bine forma și textura. Lasă-i să se răcească complet înainte de a-i tăia.
Așază ingredientele în straturi subțiri pentru a permite circulația aerului și o rumenire uniformă.
Cimbrul proaspăt, rozmarinul sau chimenul adaugă o notă deosebită. Experimentează cu diferite ierburi pentru a găsi combinația perfectă pentru tine.

POFTĂ BUNĂ!